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葡萄酒是人类文化成果中的一朵奇葩，在所有粮食或者是享受食品中，再没有什么能像葡萄酒一样，展现如此丰富... ... 查看详情>>
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商务礼品被称作是商业关系的润滑剂。美国的公司每年花在商务往来上送礼的费用高达40亿美元。进口葡萄酒，... ... 查看详情>>
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酒库师傅（ma?tre de chai ）负责调配干邑。酒库就是储存酿酒桶（生命之水）的地方，通常位... ... 查看详情>>
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葡萄酒酒单主要有三种类型：按照葡萄品种编写的酒单；按地域编写的酒单和按照气味变化的酒单，还有一些酒单... ... 查看详情>>
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swallow spit吞吐识味葡萄酒的品味阶段，一般分为四步：入口、留口、收口、后味。你要注意每一... ... 查看详情>>
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法国的aoc体系对于新大陆的葡萄酒爱好者来说似乎很难熟悉，它是一套关于葡萄生产、葡萄种植、葡萄园管理... ... 查看详情>>
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据了解，葡萄酒酿造过程是有氧发酵，发酵时会产生大量气体，原料装得过满、瓶子封闭过严，气体会使完全密闭... ... 查看详情>>
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在夏天，伴着暑气，可以畅快地喝着新鲜年轻的干白酒，那般青春奔放的果味与清凉爽口的滋味会是多么地消暑。... ... 查看详情>>
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你知道吗？有一种工具，可以帮助你找到葡萄酒中蕴藏的令人惊异的香味宝藏，这就是“酒鼻子”！它是世界上的... ... 查看详情>>
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选一家没有异味的餐厅，坐下来后问清是否在座的各位都喜欢喝红白葡萄酒是首要前提，万一啤酒和白酒才是心之... ... 查看详情>>
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讲到葡萄酒的适饮温度，每个人都有着自己的见解。要是严格说起来，每个产区、甚至每个酒庄的个别酒款都有着... ... 查看详情>>
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曾几何时，红酒在国内造成一股新的饮酒文化，在市场上到处可见红酒的踪迹，而一般人对红酒的了解、认知并不... ... 查看详情>>
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啤酒是人们十分喜爱的营养饮料，素有“液体面包”之称。广大消费者在选购、饮用啤酒产品时应注意以下几点：... ... 查看详情>>
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很多人越来越青睐葡萄酒，但却缺乏必要的知识，以至闹了很多笑话。在人们对于葡萄酒的消费观念中，存在很多... ... 查看详情>>
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选购满意的葡萄酒可以从以下几个方面入手：一是从标签标注的内容判断看葡萄酒的标签标注内容应该齐全、准确... ... 查看详情>>
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有人说酒令菜式更可口，有人说菜肴令酒更香醇，这不过是酒的表面形象而已，它的真正身份是令用餐气氛更轻松... ... 查看详情>>
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“葡萄酒裡的酒酸大致上可以分成四大种：tartaric, malic, lacticcitric。t... ... 查看详情>>
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在餐厅用餐时不点葡萄酒，就会像一位洋老太太曾形容过的感觉： “a meal without wine... ... 查看详情>>
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轰轰烈烈的爱情从香槟开始，在花茶中死去。就这样香槟便成为为了爱情的。华丽香甜的太妃糖混以香草的浓郁滋... ... 查看详情>>
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杯子种类不简单每一种葡萄都含有不同的果味果酸，白葡萄酒的主流是chardonnay和riesling... ... 查看详情>>
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大部分的红酒适合于在较低的室温下饮用。如果温度过低，可以手捧着杯身利用体温来给酒加热。传统上与红酒相... ... 查看详情>>
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几乎所有的酒评家在评论一瓶葡萄酒后会加上适饮期和陈年空间，而很多人也会依据这些资料来做买酒数量的考量... ... 查看详情>>
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红酒多酚是什么？红酒多酚（red wine polyphenols）又称红葡萄多酚，萃取自红葡萄酒，... ... 查看详情>>
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副牌酒，在波尔多很多酒庄都有，越是大酒庄，越会生产副牌酒，这也算是波尔多特色之一吧。副牌酒法语应该叫... ... 查看详情>>
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国庆、中秋双节来临，又恰逢葡萄大量上市，很多家庭想自酿葡萄酒。葡萄酒评委、辽宁五女山米兰酒业有限公司... ... 查看详情>>
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有句老话“酒是陈的香”。说的是传统白酒和黄酒经过长时间的陈放会变得醇厚香浓。那么对于欧洲传统的葡萄酒... ... 查看详情>>
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澳大利亚的白葡萄酒如此之简单，几乎所有人都可以毫不费力地点上一瓶。不过有了下面5条秘籍，扫荡澳大利亚... ... 查看详情>>
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品葡萄酒是门古老又精致的艺术。近年来，随着葡萄酒的风行，如何品酒也成为一项必备的常识。在第三届烟台葡... ... 查看详情>>
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哲人常说：“适合别人的东西未必适合自己，适合自己的才是的。”凡事物好坏，没有完全固定的标准，只是依据... ... 查看详情>>
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长久以来，意大利都被称为红酒的海洋，不过现在，这片海洋美丽的浪花却是白酒。这是个好消息。我所说的白酒... ... 查看详情>>